英式下午茶：品味高貴經(jīng)典與優(yōu)雅
最傳統(tǒng)的英式下午茶飲用時間是下午四點至五點。英國人多飲用紅茶、伯爵茶，他們賦予紅茶以優(yōu)雅的形象及豐富華美的品飲方式。同時下午茶也是英國的一種社交禮儀，無論男女都需要正裝出席，男士需著燕尾服戴高帽，女士則是洋裝和禮帽。
正統(tǒng)的英式下午茶點心以“三層架”的形式，從下至上，先咸后甜。先享用底層清新開胃的咸味三明治，接著是第二層溫熱酥松的英式司康餅配草莓果醬與凝脂奶油，最后是頂層精致的小甜點，通常包含一些水果撻、蛋糕等。
