秋風送爽，蟹肥膏紅，品蟹是食客在金秋時節不可錯過之約。2019年9月23日至11月11日，北京索菲特大酒店于藝廚全日餐廳推出全新“蟹謝你”主題自助餐，數余種鮮蟹供賓客暢選任食，豐富多樣的烹飪方式令美味升級，用地道佳肴喚醒賓客味蕾。

“九月團臍，十月尖”，此時的螃蟹正值口感佳期，蟹黃鮮香細膩，蟹膏口感豐潤，嫩滑多汁的蟹肉昭示著無法抵擋的迷人誘惑，清甜與咸香完美交融，充分滿足賓客的口腹之欲。自助餐期間將供應大閘蟹、老虎蟹、梭子蟹及阿拉斯加雪蟹腿等多種品類，晚餐自助還將特別供應無限暢吃的清蒸大閘蟹，保留食材最原始的鮮嫩口感，悅享優質美味。

主廚以精湛的烹飪手藝，通過麻辣鮮香、東南亞咖喱、姜蔥爆炒等多種形式呈現豐盛蟹宴，無論是熱愛勁爽川味或是正宗京味兒的食客，都能夠在此找到鐘愛的風味佳肴。品嘗原汁原味蟹宴的同時，更有鮮嫩食材制成的蟹肉壽司、蟹肉粟米羹、螃蟹粥等不同菜式，供食客盡情饕餮。

在時髦精致的用餐氛圍里，藝廚全日餐廳還為賓客暖心準備了精心熬制的話梅黃酒及紅糖姜茶供無限暢飲，在享受美味的同時避寒去腥，將口感調配平衡，踏上一場營養暖胃的鮮蟹之旅。選擇自助晚餐的賓客，還可同時享受青島啤酒無限暢飲，痛快體驗“霜柑糖蟹新醅美，醉覺人生萬事非“的酣暢淋漓。

于自助晚餐的悠閑時光中，將特供多重驚喜美味，贈予每位賓客一例軟嫩柔潤，濃郁葷香的佛跳墻以滋補調和；特制的誘人海鮮披薩，富有嚼勁的鮮美海味搭配酥脆餅皮，將令賓客流連忘返。

賓客可于“蟹謝你”主題自助餐推廣期間，每天午間12點至午后2點或晚間6點至9點，前往北京索菲特大酒店內藝廚全日餐廳開啟美食盛宴，單人午餐自助享376元/人，單人晚餐自助享476元/人。通過“北京索菲特大酒店”官方微信商城預約購買，可享受五折線上專屬優惠（兩份起訂），或致電店內預約：010-8590 1755。像巴黎人一樣享受美食，探索現代烹飪藝術。

 

 

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