中國天津, 2020年4月28日–天津麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚吳偉杰師傅精選應季新鮮食材，通過其精益求精的粵式烹飪技術，打造8道粵味春季美食，匠心呈現獨特的家鄉風味，為賓客打造難忘的美食體驗。

天津麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚-吳偉杰

在近40年的職業生涯中，吳師傅在菜品呈現給賓客之前，都會經過反復的制作與鑒別，待菜品推出后，還要觀察賓客的喜好程度，對菜品進行不斷地完善，將食材味道和擺盤藝術充分發揮，滿足味蕾及視覺的多重享受，讓食客每一次到訪都美好而難忘。

天泰軒傾情呈現粵味春季菜品，火鴨絲配搭綠色健康蔬菜與應季秘制水果醬，以中西結合的創意烹飪方式制成新鮮沙拉，食一口大自然的味道，清新營養。蜂蜜鳳梨烤龍躉魚皇是由富含豐富膠原蛋白的龍躉魚搭配新鮮鳳梨，開胃解膩，咸中有酸，酸中帶甜，此道菜品更是吳師傅的家傳美食。以小米作為主要食材的海螺蝦滑小米泡飯，搭配春季肥美的海螺肉和蝦滑，口味鮮香獨特。麥片黃油酥海白蝦，燕麥低糖健康、炸蝦外酥里嫩，香脆甜美，讓人回味無窮。

與此同時，萬豪國際集團為了給賓客打造更安全的用餐環境，現已成立了全球清潔衛生委員會，天津麗思卡爾頓酒店也進一步提升清潔工作的標準，致力于制定更高要求的清潔流程及服務人員行為規范，旨在更有效地降低流行病的傳播風險，在賓客享用健康美食的同時保障其用餐安全。

天泰軒中餐廳

天泰軒是一間時尚現代的粵式餐廳，通過自然的設計和色調來表達它所蘊含的典雅、深邃、精致和魅力。這間擁有兩層樓的餐廳設有10間雅致私人包間和一部專用電梯，為客人創造出品酒與聚會的理想場所。

 

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