2023年年末，對(duì)于40多歲的庹艷來(lái)說(shuō)，又是人生中另一個(gè)致富的起點(diǎn)，她成立了“庹艷家庭農(nóng)場(chǎng)”，專攻食用菌種植產(chǎn)業(yè)。

說(shuō)起人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這個(gè)家住貴州省安龍縣錢相街道喬馬村的中年婦女打開了話匣子：“2020年通過(guò)街道宣傳，認(rèn)識(shí)了食用菌產(chǎn)業(yè)，成功轉(zhuǎn)型成為一名香菇菌工，從此我的命運(yùn)發(fā)生了翻天覆地的變化。”

從當(dāng)年的4月開始，庹艷辭去曾經(jīng)的食堂工作，對(duì)種植技術(shù)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的她，開始參加貴州安龍縣食用菌協(xié)會(huì)的多輪培訓(xùn)學(xué)習(xí)，又經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員手把手種植技術(shù)的培訓(xùn)，最終開始種植5.4萬(wàn)棒香菇。經(jīng)過(guò)一季8個(gè)月，庹艷種植的香菇個(gè)頭飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人，純利潤(rùn)達(dá)到14萬(wàn)元以上。經(jīng)預(yù)估，今后種植香菇每年的純利潤(rùn)在10萬(wàn)元以上。庹艷還帶動(dòng)了家人、鄰居，一起參與食用菌種植。

“安龍縣四季都可生產(chǎn)食用菌，生產(chǎn)周期短，在大棚內(nèi)種植只需控制好‘溫光氣濕’就行，所以這個(gè)產(chǎn)業(yè)相對(duì)于其它的農(nóng)業(yè)類產(chǎn)業(yè)種植優(yōu)勢(shì)突出。還便于照顧家庭。”庹艷面露喜色，政府還對(duì)成立的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)放補(bǔ)貼，增加了農(nóng)戶種植食用菌的決心和信心。

據(jù)悉，安龍縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源和勞動(dòng)力資源，也是全國(guó)唯一依托自然條件，四季都可生產(chǎn)食用菌的縣。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)，食用菌產(chǎn)業(yè)成為安龍縣最重要的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，也成為全國(guó)最大優(yōu)質(zhì)夏菇生產(chǎn)基地，也是貴州省食用菌的主要產(chǎn)區(qū)。截至2022年底，安龍縣以香菇為主導(dǎo)，先后引進(jìn)全國(guó)各地主產(chǎn)區(qū)食用菌生產(chǎn)、種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)20多家，建成菌棒（袋）加工廠5.57萬(wàn)平方米、食用菌生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)各類車間1.68萬(wàn)平方米，完成食用菌種植3.66萬(wàn)畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)大棚食用菌種植2.3萬(wàn)畝。自2016年該產(chǎn)業(yè)先后共覆蓋13613戶58259人，產(chǎn)量10萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破10億元。

依托雄厚的食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，于2020年成立的安龍縣食用菌協(xié)會(huì)，為全力打造“安龍香菇菌工”這張“金字招牌”，成立了“安龍香菇菌工”勞務(wù)品牌建設(shè)工作組，積極整合上下游發(fā)展資源，統(tǒng)籌推進(jìn)勞務(wù)品牌建設(shè)和推廣。協(xié)會(huì)還充分利用高校、科研院所、體系專家的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)以及與貴州農(nóng)科院合作項(xiàng)目，廣泛推行標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)。并組織開展勞務(wù)品牌職業(yè)技能競(jìng)賽，推動(dòng)“安龍香菇菌工”勞務(wù)品牌高技能人才隊(duì)伍建設(shè)等。

諸如，與全國(guó)知名的科研院所、大型的菌種生產(chǎn)廠家合作，為會(huì)員企業(yè)和菌工提供優(yōu)質(zhì)的菌種資源；與收購(gòu)批發(fā)商、深加工企業(yè)等合作，提供穩(wěn)定的銷售渠道；與銀行合作，協(xié)助企業(yè)和菌工進(jìn)行經(jīng)營(yíng)流動(dòng)性借款，極大的解決了農(nóng)業(yè)資金短缺問(wèn)題。通過(guò)各種合作，實(shí)現(xiàn)了資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

“協(xié)會(huì)還開展就業(yè)對(duì)接服務(wù)，免費(fèi)提供政策咨詢、崗位介紹、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)等‘一條龍’服務(wù)。并收集發(fā)布崗位需求和勞動(dòng)者求職信息，促進(jìn)市場(chǎng)供求有效匹配，優(yōu)先推薦就業(yè)困難人員、脫貧人口和職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)，幫助食用菌行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)解決用工難題。” 安龍縣食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳允照說(shuō)。

據(jù)悉，為提高菌工的技術(shù)水平和工作能力，安龍縣食用菌協(xié)會(huì)組織了多次食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)和勞務(wù)技能培訓(xùn)。2022年促進(jìn)就業(yè)近1.5萬(wàn)人，2023年促進(jìn)就業(yè)1.6萬(wàn)人以上，緩解了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力。

“通過(guò)培訓(xùn)，菌工掌握了更多食用菌栽培技術(shù)和勞務(wù)技能，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，大幅度提升了菌工和會(huì)員企業(yè)的收益。” 陳允照說(shuō)，目前協(xié)會(huì)正致力發(fā)展精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、形成價(jià)值鏈、提升附加值，從深度上推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

陳允照介紹，為進(jìn)一步提高“安龍香菇菌工”勞務(wù)品牌，協(xié)會(huì)將積極引進(jìn)和創(chuàng)新食用菌栽培技術(shù)。例如，利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育新的食用菌品種，提高產(chǎn)量和抗病能力。同時(shí)，還將協(xié)助引進(jìn)全國(guó)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，探索利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化設(shè)備等，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的自動(dòng)化和智能化。

安龍縣食用菌協(xié)會(huì)還將積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。與高等院校和職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等合作，開展職業(yè)技能培訓(xùn)和學(xué)歷教育，提高菌工和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平。探索建立人才激勵(lì)機(jī)制，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支持。

“為壯大‘安龍香菇菌工”勞務(wù)品牌，提高其知名度和美譽(yù)度，計(jì)劃兩年內(nèi)新增萬(wàn)人參與種植，至2025年年底帶動(dòng)參與食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)2.6萬(wàn)人以上。” 陳允照說(shuō)。

下一步，安龍縣食用菌協(xié)會(huì)也將從五方面“發(fā)力”，讓“安龍香菇菌工”這張勞務(wù)品牌“茁壯成長(zhǎng)”：一是成立食用菌技術(shù)培訓(xùn)中心。和全國(guó)知名食用菌院所和機(jī)構(gòu)簽訂技術(shù)合作協(xié)議或成立工作站，將先進(jìn)的技術(shù)和研究成果轉(zhuǎn)化；二是成立標(biāo)準(zhǔn)化中心。組織各會(huì)員單位和合作單位進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，形成安龍縣乃至貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；三是成立就業(yè)信息服務(wù)中心。計(jì)劃開發(fā)就業(yè)信息服務(wù)軟件，用工單位在APP下單后，周邊農(nóng)戶及務(wù)工人員可及時(shí)查看住所附近各單位用工狀況，參與臨時(shí)用工；四是成立品牌中心，組織開展勞務(wù)品牌職業(yè)技能競(jìng)賽，和職業(yè)院所合作，培訓(xùn)考核后頒發(fā)職業(yè)證書；五是成立孵化中心。培養(yǎng)安龍縣各鎮(zhèn)(街道）、社區(qū)當(dāng)?shù)赜心芰Φ木こ蔀槭秤镁鷦趧?wù)經(jīng)紀(jì)人、技術(shù)能手。

責(zé)編 |

蘇登陸

編審 |

龐建宇