中國日報2月26日長沙訊 “歡迎乘坐中國南方航空‘云端相遇非遺’主題航班……”近日，在CZ6930（哈爾濱-長沙）的航班上，南航湖南分公司開展了一場萬米云端之上的非遺湘味特色主題航班活動。

湘菜烹飪技藝是湖南省級非物質文化遺產代表性項目，傳承千年，早已成為湖湘文化的重要組成部分。航班上，乘務員們向旅客介紹了湘菜烹飪技藝悠久的歷史傳承和深厚的傳統文化，并播放了非遺傳承人手把手教做湘菜的視頻。活動現場，乘務員們圍繞非遺湘味精心策劃了有獎互動問答，南聯長沙分公司準備了非遺湘味禮包。旅客們紛紛表示，能在航班上感受到濃濃的非遺湘味文化，既了解和學習了相關知識，也增進了對中華優秀傳統文化的認同，是一次難忘的旅程。

“非遺”是古老的文化記憶，更是一種溫暖的情感傳遞。來自邵陽的蔡先生表示：“對湖南人而言，湘味不只是美食，更是對土地和家鄉的眷戀，無論身在何方只要嘗到湘味，心中都會燃起溫暖的灶火。”

據了解，除了通過主題航班將非遺文化中的湘味特色帶上藍天、送進客艙，南航還積極推動旅客主動參與到宣傳活動中來。“我來給永州上上分！正所謂無辣不成湘，我心中湘菜的‘辣’，是一份超級下飯的永州血鴨。”來自永州的王女士立馬開始推薦自己的家鄉菜。一時間，機艙內儼然成了非遺湘味推薦小擂臺，旅客們爭相為自己的家鄉上分，好不熱鬧。

“目前湖南省已經有多項傳統文化列入了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。這些非物質文化遺產，共同豐富著湖湘人民的精神家園。也孕育了湖湘人自強不息的性格。”執行航班的乘務長彭憶慧說。

未來，南航湖南分公司還將開展多場以非遺文化為主題的特色主題航班活動，讓更多的人了解、欣賞并熱愛非遺文化，增強對中華優秀傳統文化的認知和認同，共同守護文化瑰寶。（中國日報湖南記者站 鄒碩 朱友芳|張婷婷 曹弋遠）