今天（3月7日）上午，在全國政協(xié)十四屆二次會議第二場“委員通道”上，全國政協(xié)委員、甘肅省工業(yè)和信息化廳副廳長黃寶榮講述了一名甘肅80后青年創(chuàng)業(yè)的故事。
這位創(chuàng)業(yè)達(dá)人生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，并豪邁地提出“南有王老吉 北有隴漿源”，這是怎么回事？
漿水酸菜是大西北的特色風(fēng)味
很少有人想過
它可以成為一種產(chǎn)業(yè)
但吃著漿水長大的
地地道道的天水人王兵
卻在短短的一年時間內(nèi)
就將一家生產(chǎn)漿水的企業(yè)
做得風(fēng)生水起
漿水和洋芋、玉米面一樣
養(yǎng)育了一代代西北人
幾乎家家戶戶都有漿水缸
夏解暑氣，冬添青綠
西北人出門在外
不出三天就想漿水
酸菜的江湖夠大
省內(nèi)省外都有大批酸菜的擁躉者
個中門派林立，強(qiáng)手自然不少
放眼望去
南有巴蜀派，東有江浙派
……
而在大西北
甘肅的秦隴派必有一席之位
酸菜，日常的食品
似乎只能在家庭作坊中出現(xiàn)
但卻被王兵
做成了產(chǎn)業(yè)，做出了花樣，提升了品位
成為秦隴派酸菜的代表和顏值擔(dān)當(dāng)
王兵大學(xué)畢業(yè)后
曾在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)工作
看到鄉(xiāng)親們
因蔬菜嚴(yán)重滯銷而愁眉不展
毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
并把創(chuàng)業(yè)對準(zhǔn)
家喻戶曉的風(fēng)味特色
“漿水酸菜”
然而如何讓漿水和酸菜
成為地道的中國特色飲品和美食?
讓酸菜飲料和產(chǎn)品
走出西北，走向全國
首先需要解決的就是
實現(xiàn)酸菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化問題
這讓初次創(chuàng)業(yè)的王兵嘗盡了苦頭
也讓他體驗到了創(chuàng)業(yè)的艱辛
2018年6月1日
集酸菜研發(fā)、種植、加工、銷售一體化的
甘肅隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司
在甘肅省武山縣成立
為了研究酸菜
在武山縣的大力支持下
王兵帶著他的科研團(tuán)隊
先后拜訪請教了14位老中醫(yī)
與蘭州大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
形成校企合作
在武山縣成立了
蘭州交通大學(xué)蔬菜發(fā)酵工程中心
歷經(jīng)14000多次實驗
掌握了酸菜的發(fā)酵原理和
漿水的中藥藥理藥性
解決了菌落菌群的分布及菜液分離技術(shù)
為工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)漿水
奠定了理論與技術(shù)支持
并成功開發(fā)了漿水方便面
漿水米線、漿水酸奶等產(chǎn)品
深受大眾喜愛
也讓身在他鄉(xiāng)的游子品嘗到家的味道
他把單打獨(dú)斗的農(nóng)戶們組織起來
在武山縣城關(guān)鎮(zhèn)、洛門鎮(zhèn)的
7個村建立了種植基地
通過訂單式收購帶動村民穩(wěn)定增收
把農(nóng)戶式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式
改變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)化的工業(yè)生產(chǎn)方式
家庭作坊式的“特色小吃”
變成了健康消費(fèi)產(chǎn)業(yè)
既延伸了農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈
也串起了當(dāng)?shù)仄髽I(yè)
種植戶和務(wù)工人員的“致富鏈”
讓老百姓在家門口就業(yè)
帶領(lǐng)他們共同富裕
逐步形成了中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群
為了扶持壯大“隴漿源”
武山縣落實產(chǎn)業(yè)扶持資金2000多萬元
新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房5000平方米
為企業(yè)發(fā)展搭建了發(fā)展平臺
一批以“隴漿源”為主的
漿水系列特色農(nóng)產(chǎn)品品牌應(yīng)運(yùn)而生
談及今后企業(yè)發(fā)展時
王兵堅定地說
“發(fā)展信心滿懷，沖勁兒十足”
這堅定回答背后的信心
來自近年來
甘肅全省上下大力營造
重商興商、親商愛商
護(hù)商安商、利商富商的濃厚氛圍
出臺的一系列惠企利民
政策舉措落地實施
千方百計保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需求
以營商環(huán)境大改善助力發(fā)展質(zhì)效大躍升
今天的如意甘肅
正搭上了中國式現(xiàn)代化的時代列車
把高質(zhì)量發(fā)展要求
貫穿新型工業(yè)化全過程
在新時代西部大開發(fā)
形成新格局中展現(xiàn)新作為
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