近日，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品寧鄉(xiāng)花豬牽手長沙新消費(fèi)品牌盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵，“涮”出新體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來別具風(fēng)味的美食盛宴。

寧鄉(xiāng)花豬是中國四大名豬之一，也是湖南本土的優(yōu)質(zhì)豬種。其具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，深受市場青睞。寧鄉(xiāng)全力培育“寧鄉(xiāng)花豬”品牌，預(yù)計(jì)產(chǎn)業(yè)鏈綜合年產(chǎn)值超過50億元。

從今年3月份開始，寧鄉(xiāng)花豬與全國熱鹵連鎖品牌盛香亭達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出寧鄉(xiāng)花豬的創(chuàng)新菜品，深受消費(fèi)者歡迎。盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵創(chuàng)始人廖宗毅告訴記者，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)已經(jīng)在湖南、廣東、湖北和江西開出了將近100家門店。此外，在泰國曼谷也開了兩家門店。“寧鄉(xiāng)花豬是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是我們湖南本土的優(yōu)質(zhì)豬種，目前，寧鄉(xiāng)花豬在我們所有門店都進(jìn)行了上新和銷售，銷量特別好。”未來，還將持續(xù)深入原產(chǎn)地，尋找湖湘好食材，讓更多優(yōu)質(zhì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品走進(jìn)盛香亭門店。

“這次合作實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。以產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及鄉(xiāng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”湖南流沙河牧業(yè)董事長李述初表示，希望打造一個(gè)全國農(nóng)業(yè)與餐飲高質(zhì)量發(fā)展結(jié)合的成功案例，滿足市民對美食、健康食品、生態(tài)食品的需求。希望通過這種合作方式，更有利于湖湘好食材走向世界。