中國日報7月9日電（記者 徐一凡）7月9日，中國駐美國大使館參與拍攝的美食紀(jì)錄片《大使的餐桌》，第二季“中國篇”在美正式上線。中國駐美國大使謝鋒在紀(jì)錄片中接受專訪時，深入探討了中國美食文化的博大精深及其在中美關(guān)系中所扮演的獨(dú)特角色。他強(qiáng)調(diào)，美食不僅是中國人日常生活的重要組成部分，更是連接兩國人民情感、見證中美友誼發(fā)展的重要橋梁。

紀(jì)錄片通過謝鋒大使接受專訪、使館廚師制作特色菜肴等，生動展現(xiàn)中華美食文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特韻味。

謝鋒在專訪中表示，美食已經(jīng)成為中國人的一種生活方式、一種特殊的儀式、一種傳遞情感的語言。一茶一飯，背后是對美好生活的向往。吃中餐，品嘗的不只是美食，更是中國的文化、歷史和傳承數(shù)千年的價值觀，感受中和之美的中國理念。中國與世界各國的交流史也是一部美食交流的歷史，沿著“舌尖上的絲綢之路”，中外美食互學(xué)互鑒、融合創(chuàng)新。美食在促進(jìn)中美交往中扮演著重要作用，對美食的熱愛刻在中美人民骨子里，讓心與心更近。

“歡迎更多美國朋友感受‘舌尖上的中國’，更歡迎大家有機(jī)會去中國走走，親身體驗一個好吃更好玩、熱情友好開放的中國。”謝鋒說。

謝鋒還提到，駐美使館由國際著名的美籍華裔建筑大師貝聿銘設(shè)計,2009年投入使用。使館糅合了中式傳統(tǒng)建筑元素和現(xiàn)代設(shè)計，藝術(shù)品館藏豐富，可以稱得上是一座小型中國文化博物館。“歡迎美國朋友來使館看一看，參加我們的招待會、開放日等活動，感受中國人民的熱情友好，品嘗最地道的中國美食！”

使館廚師在古色古香的中式場景中展示了詩情畫意的“荷韻”冷盤、蘇幫菜名菜松鼠鱖魚、復(fù)原唐代甜點(diǎn)酥山、惟妙惟肖的面果制作以及栩栩如生的仙鶴雕刻，并講述背后的故事，詮釋了中華飲食文化之美和傳承中國味道的堅守。

《大使的餐桌》紀(jì)錄片由華盛頓特區(qū)大型活動機(jī)構(gòu)Events DC制作，致力于走進(jìn)各國駐美使館、促進(jìn)美食文化交流。