中國(guó)日?qǐng)?bào)7月9日電（記者 徐一凡）7月9日，中國(guó)駐美國(guó)大使館參與拍攝的美食紀(jì)錄片《大使的餐桌》，第二季“中國(guó)篇”在美正式上線。中國(guó)駐美國(guó)大使謝鋒在紀(jì)錄片中接受專訪時(shí)，深入探討了中國(guó)美食文化的博大精深及其在中美關(guān)系中所扮演的獨(dú)特角色。他強(qiáng)調(diào)，美食不僅是中國(guó)人日常生活的重要組成部分，更是連接兩國(guó)人民情感、見(jiàn)證中美友誼發(fā)展的重要橋梁。

紀(jì)錄片通過(guò)謝鋒大使接受專訪、使館廚師制作特色菜肴等，生動(dòng)展現(xiàn)中華美食文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特韻味。

謝鋒在專訪中表示，美食已經(jīng)成為中國(guó)人的一種生活方式、一種特殊的儀式、一種傳遞情感的語(yǔ)言。一茶一飯，背后是對(duì)美好生活的向往。吃中餐，品嘗的不只是美食，更是中國(guó)的文化、歷史和傳承數(shù)千年的價(jià)值觀，感受中和之美的中國(guó)理念。中國(guó)與世界各國(guó)的交流史也是一部美食交流的歷史，沿著“舌尖上的絲綢之路”，中外美食互學(xué)互鑒、融合創(chuàng)新。美食在促進(jìn)中美交往中扮演著重要作用，對(duì)美食的熱愛(ài)刻在中美人民骨子里，讓心與心更近。

“歡迎更多美國(guó)朋友感受‘舌尖上的中國(guó)’，更歡迎大家有機(jī)會(huì)去中國(guó)走走，親身體驗(yàn)一個(gè)好吃更好玩、熱情友好開(kāi)放的中國(guó)?！敝x鋒說(shuō)。

謝鋒還提到，駐美使館由國(guó)際著名的美籍華裔建筑大師貝聿銘設(shè)計(jì),2009年投入使用。使館糅合了中式傳統(tǒng)建筑元素和現(xiàn)代設(shè)計(jì)，藝術(shù)品館藏豐富，可以稱得上是一座小型中國(guó)文化博物館。“歡迎美國(guó)朋友來(lái)使館看一看，參加我們的招待會(huì)、開(kāi)放日等活動(dòng)，感受中國(guó)人民的熱情友好，品嘗最地道的中國(guó)美食！”

使館廚師在古色古香的中式場(chǎng)景中展示了詩(shī)情畫(huà)意的“荷韻”冷盤(pán)、蘇幫菜名菜松鼠鱖魚(yú)、復(fù)原唐代甜點(diǎn)酥山、惟妙惟肖的面果制作以及栩栩如生的仙鶴雕刻，并講述背后的故事，詮釋了中華飲食文化之美和傳承中國(guó)味道的堅(jiān)守。

《大使的餐桌》紀(jì)錄片由華盛頓特區(qū)大型活動(dòng)機(jī)構(gòu)Events DC制作，致力于走進(jìn)各國(guó)駐美使館、促進(jìn)美食文化交流。