隨著國(guó)產(chǎn)大豆大量上市，疊加進(jìn)口大豆持續(xù)穩(wěn)定到港，我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈下游加工企業(yè)正面臨“雙源供給”下的差異化競(jìng)爭(zhēng)格局。伴隨著我國(guó)的消費(fèi)升級(jí)，圍繞國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)值挖掘的產(chǎn)業(yè)升級(jí)正在上演。

在黑龍江海倫一家有著十幾年經(jīng)營(yíng)歷史的大豆油壓榨廠，本應(yīng)該忙碌的工廠現(xiàn)在卻選擇了停產(chǎn)檢修。負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，進(jìn)口大豆到港均價(jià)在3900元/噸左右，較國(guó)產(chǎn)高油大豆價(jià)格低100-200元/噸，且進(jìn)口大豆出油率比國(guó)產(chǎn)高油大豆高出2～3個(gè)百分點(diǎn)，這讓壓榨國(guó)產(chǎn)大豆的油廠在原料的收購(gòu)上愈發(fā)謹(jǐn)慎。

與海倫油廠的冷清形成鮮明對(duì)比，在山東禹城，一家大豆精深加工的企業(yè)正迎來(lái)生產(chǎn)旺季。這家企業(yè)產(chǎn)品涵蓋大豆分離蛋白、植物肉、功能飲料等多個(gè)品類(lèi)，精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)進(jìn)口大豆難以替代的需求市場(chǎng)。隨著消費(fèi)市場(chǎng)需求升溫，企業(yè)已逐步加大新豆采購(gòu)力度。

山東禹城某大豆加工企業(yè)負(fù)責(zé)人 張靜：自新豆上市以來(lái)，我們采購(gòu)量5萬(wàn)多噸，其中高蛋白大豆采購(gòu)比例占到30%以上，與去年同期相比增長(zhǎng)了15%左右。

大豆深加工的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，也正從消費(fèi)端向大豆主產(chǎn)區(qū)延伸。在黑龍江海倫，一座大豆蛋白深加工新廠正在加緊建設(shè)，預(yù)計(jì)年底正式投產(chǎn)，投產(chǎn)后年加工國(guó)產(chǎn)大豆能力達(dá)15萬(wàn)噸。

黑龍江海倫某生物科技有限公司項(xiàng)目總監(jiān) 王家冰：打造這種高端差異化的一個(gè)大豆蛋白產(chǎn)品。大豆蛋白這個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域，像保健食品、特醫(yī)食品、嬰幼兒食品、老年食品，都屬于高端的一些應(yīng)用領(lǐng)域。高端的產(chǎn)品價(jià)格能到每噸2.5萬(wàn)元到3萬(wàn)元以上。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2025年1-10月，我國(guó)進(jìn)口大豆9568.2萬(wàn)噸，同比增加6.4%。專(zhuān)家表示，近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，我國(guó)對(duì)大豆的整體需求量將穩(wěn)步提升。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心信息分析處副處長(zhǎng) 殷瑞鋒：既發(fā)揮了國(guó)產(chǎn)大豆高蛋白的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，避開(kāi)與進(jìn)口大豆的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，又延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。未來(lái)，隨著國(guó)產(chǎn)大豆品質(zhì)進(jìn)一步提升，精深加工賽道將持續(xù)拓寬，國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值空間也將進(jìn)一步打開(kāi)。