近日，知名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）正式發布2025年度中國葡萄酒百大榜單，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒再次成為焦點，占比超40%，展現出在中國優質葡萄酒版圖中的領先地位與整體實力。這已是賀蘭山東麓產區連續多年獲得JS團隊的高度認可，印證了其在風土表達與釀造水準上的持續突破。

作為全球最具影響力的酒評家之一，詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）以其嚴謹的品評體系受到業界廣泛信賴。他的評論受到全球葡萄酒愛好者、嚴肅的葡萄酒收藏家和葡萄酒行業的閱讀和尊重。今年中國百大榜單不僅關注葡萄酒的品質與口感，更綜合考量其性價比、市場表現與可獲得性。評分體系沿用100分制：95分及以上（A+）代表“品質極佳，必買之選”；90-94分（A）為“杰出之作，值得品飲與購買”；88分以下則不予推薦。在品鑒初期尚未裝瓶的酒款時，薩克林也會給出如90-91分的區間評分，體現其審慎的評判態度。

報告指出，中國葡萄酒在短短數年間實現了“質的飛躍”。十年前，中國優質葡萄酒的聲譽尚屬試探階段；如今，其頂尖產品已具備與國際水準競爭的實力。來自寧夏賀蘭山東麓的西鴿酒莊“玉鴿單一園蛇龍珠2021”榮登本次榜首，有力反駁了所謂“中國葡萄酒價格虛高、缺乏個性”的刻板印象。該酒款展現出復雜的香料、紅色果香與煙草風味，單寧絲滑、酸度圓潤，體現出賀蘭山東麓在塑造結構感與陳年潛力方面的獨特優勢。

值得一提的是，賀蘭山東麓的多樣性在本年度榜單中進一步彰顯。排名前十中，除了標志性的紅葡萄酒外，還有白葡萄酒與起泡酒。夏木莊園維歐妮干白2023以白桃、姜花與輕微蠟質口感，展現出寧夏在釀造芳香型白葡萄酒方面的潛力；德沃酒莊白中白傳統法起泡酒2022由100%霞多麗釀造，經30個月酒泥陳釀，呈現出近乎白堊質的礦物咸香與精致氣泡結構，媲美許多國際知名非年份香檳。

在挑戰性年份中，賀蘭山東麓的酒莊也展現出卓越的風土適應力與釀造理念。東方裕興酒莊戈蕊紅馬瑟蘭干紅2024在2024年采收期遭遇多雨天氣的情況下，因紅寺堡較高海拔的葡萄園受影響較小，使這款酒依然展現出明亮的果味與清新風格。釀酒師吳秀勇表示，不論年份如何，我們始終致力于釀造價格親民且易飲的馬瑟蘭。這亦反映出賀蘭山東麓部分酒莊正逐步擺脫過去“厚重、強橡木”的風格定式，轉向更注重飲用品鑒的親和力與風土真實性。

從蛇龍珠、馬瑟蘭到維歐妮與霞多麗，從沉穩深邃的紅酒到清新多變的白酒與起泡酒——賀蘭山東麓正以多元的品種表達、不斷精進的釀造技藝，以及結合海拔、土壤與氣候的獨特風土條件，向世界講述中國葡萄酒的嶄新故事。

（中國日報寧夏記者站 編輯：胡冬梅 來源：紫色夢想網）

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