“你看這紅通通的山茱萸，去雜、剝皮、烘干后，就是咱山里人的‘錢串子’！”12月10日，河南省南陽市西峽縣桑坪鎮三灣村的烘干房里暖意融融，46歲的余澤航正忙著翻拌剛出爐的山茱萸鮮果，空氣中彌漫著清甜的香氣。
“今年已經加工5萬多斤鮮果，純利潤6萬多元，再過半個月就能收完最后一批！”余澤航擦了擦額頭的汗珠，臉上堆著笑意。作為土生土長的桑坪人，他守著伏牛山的好資源，
三年前湊了5萬多元建起烘干房，如今每年能加工10萬多斤山茱萸，穩穩賺上十幾萬元。
桑坪鎮藏在伏牛山深處，獨特的山地氣候和土壤條件，讓這里成為山茱萸的絕佳適生地。近年來，鎮上念活“山字經”、做足“林文章”，把山茱萸產業當成鄉村振興的“重頭戲”，如今全鎮山茱萸年產量達600多噸，成了鄉親們家門口的“致富樹”。
跟著余澤航的腳步走進烘干房，陣陣藥香撲面而來。架子上整齊碼放的鮮果，經過去雜、剝皮、清洗等工序后，正在烘干設備中慢慢脫水變紅。“以前靠太陽曬，遇到陰雨天就容易發霉，現在有了烘干房，品質穩了，收購價也高了！”余澤航指著運轉的設備說，現在加工好的山茱萸干貨，一斤能多賣七八塊，比原始加工劃算多了。
如今在桑坪鎮，像余澤航這樣的山茱萸加工戶已有30多家。從山上采摘鮮果，到家門口加工增值，一顆顆紅彤彤的山茱萸，不僅串起了“種植-加工-銷售”的產業鏈，更讓深山里的鄉親們靠著“紅果”過上了紅火日子。
“明年打算再擴大加工規模，帶動村里幾戶鄰居一起干，讓咱伏牛山的山茱萸走出大山，賣向更多地方！”余澤航的話語里，滿是對未來的期待。（圖片/王序、章東麗）
