4月29日，2025第六屆茶業大會（中國·江口·梵凈山）新聞發布會在貴陽舉行。會上，貴茶茶業股份有限公司董事長、總經理蒙祖德詳細介紹了銅仁市抹茶產業的最新成果和創新突破，系統展示了貴州抹茶產業從傳統種植到智能化、國際化的轉型升級路徑。

新成效：年產值達數億元，國際市場表現亮眼。2024年，貴茶集團實現產值4.38億元，其中新茶飲板塊占比超60%，成為核心增長點。在銷售渠道拓展方面，該集團組建了10人電商直播團隊，線上銷售額突破3000萬元，同比增長300%，市場占有率顯著提升。在國際市場，貴茶集團的產品已出口至美國、加拿大、俄羅斯、日本、新加坡、沙特阿拉伯等47個國家和地區，尤其在日本市場表現突出，成為中國抹茶“出海”的成功案例。此外，貴茶集團通過“龍頭企業+聯盟企業+農戶”模式，聯合全省61家茶企組建貴茶聯盟，帶動14萬畝符合歐盟標準的茶園建設，助力近10萬茶農增收。同時，為確保產品質量，貴茶集團堅持“同質同標、同廠同線”原則，通過HACCP、ISO9001、ISO22000、FSSC22000等國際認證，并與歐陸分析、SGS等權威檢測機構合作，產品符合500多項歐盟標準，進一步提升了市場競爭力。

新亮點：科技賦能、智能制造，推動產業升級。貴茶集團將人工智能引入茶園，實現數字化管理，并建立全程智能生產體系，包括凍庫24小時智能控溫控濕系統，確保產品品質穩定。新建4000噸智能化冷庫，并建設4條年產1000噸的抹茶食品生產線，進一步延伸產業鏈。同時，優化車間自動化水平，提高生產效率。貴茶集團組建專業抹茶研究院，加大研發投入，推出抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶果子、抹茶生椰等30余種創新產品，滿足多元化消費需求。

新趨勢：健康消費崛起，“抹茶+”市場潛力巨大。抹茶富含500多種營養成分，被歐洲視為“超級食品”，國內外市場對高品質抹茶的需求持續攀升。目前中國抹茶主要應用于飲品和烘焙領域，但在冰品、即飲飲料、食品添加劑、醫藥化妝品等領域仍有巨大發展空間。隨著消費升級，抹茶產品正融入更多生活場景，“抹茶+”模式有望成為行業新增長點。

“茶業大會”作為最具影響力的茶行業國際盛會之一，在全國已成功舉辦了5屆，歷屆大會都關注中國茶行業重點熱點話題，以國際視角討論中國茶產業發展路徑。去年以來，在中國農業國際合作促進會、貴州省茶葉協會、“一帶一路”國際茶貿易產業科技創新院的支持協作下，確定2025第六屆茶業大會將正式落戶貴州省銅仁市江口縣，為提升貴州抹茶全球影響力提供重要平臺。

（劉言|中國日報社貴州記者站 楊軍）