近日,波比艾斯千店發展大會暨頤和園聯名發布會隆重舉行。波比艾斯品牌創始人羅海平深情回望來路,從農村少年的質樸初心,到十年創業的風雨兼程,每一步都浸透著堅持。
在波比艾斯尋求突破的關鍵階段,與餐飲品牌升級領域的專業團隊合眾合深度合作,推動品牌全面煥新,憑借在手工現烤華夫冰淇淋領域的深耕與市場表現,波比艾斯獲得了全球知名增長咨詢公司沙利文的權威認證,這不僅是對品牌在細分賽道領先地位的肯定,也進一步強化了消費者與加盟商對品牌的信任。
談及未來,羅海平在形象升級上有著持續布局。面對可能的市場競爭,他堅持“量質共升”,在擴張的同時,不急于求成,而是讓產品升級這一理念的聚焦“健康化”與“場景化”雙軌創新。在原料端,將繼續升級奶漿配方。而形象升級與品牌成長同頻,在長期沉淀中,讓波比艾斯的形象更深入人心,成為消費者心中兼具品質與溫度的存在。
“無聲店”計劃啟動,品牌踐行社會責任
在羅海平發言的結尾,向在場所有人宣布,波比艾斯啟動“無聲店”計劃!
聚焦殘障群體,特別是聽障人士在就業領域面臨的突出挑戰與迫切需求,波比艾斯宣布啟動“無聲門店”創新項目。此舉不僅為殘障人士提供了寶貴的就業機會,更為其打造了展示才能、實現自我價值的專業平臺,助力其更好地融入社會,共享社會發展成果。
儀式上,湖南波比艾斯企業管理有限公司向湖南省殘疾人福利基金會捐贈人民幣30萬元,正式設立“波比艾斯助殘專項基金”。該專項基金將用于開展殘障人士技能培訓及指導、殘障人士就業創業扶持、殘障人士和特別困難群眾慰問幫扶等系列公益項目活動。
頤和園產品聯名,以甜蜜為橋梁,開啟文創新篇章
頤和園X波比艾斯正式開啟產品聯名活動,將傳統皇家園林文化與現代時尚甜品巧妙融合,為消費者帶來全新的體驗。
此次聯名系列堪稱“文化解碼”的誠意之作,研發團隊循著頤和園的園林意境與宮廷食韻,用嶺南荔枝的飽滿果肉呼應皇家貢品的鮮甜,以云南重瓣玫瑰的醇厚花醬復刻御膳房的雅致,讓舌尖先于腳步“漫步”皇家園林;更以抹茶華夫殼模擬荷葉的舒展形態,咬下時的清苦回甘,恰似園中湖面上風拂蓮動的清幽。同步推出的限定團扇,設計靈感來源于頤和園館藏“清紫檀嵌琺瑯花鳥紋座屏”的紋樣精髓,讓文物中的花鳥躍然扇面,成為可隨身攜帶的“移動文化展”。
此次聯名活動的啟動,波比艾斯線下門店7月28日也將同步開啟相關的主題活動,消費者可以在店內沉浸式感受頤和園文化氛圍,品嘗聯名款現烤華夫冰淇淋。
抓住時代脈搏,共創中國冰淇淋新紀元
合眾合創始人姚哲在大會上分析消費社會發展時,特別提到市場消費的顯著變化與規模的關聯。他指出過去消費市場規模相對有限,“以后的餐飲會“越卷越專業,越換越創新”的趨勢。波比艾斯深耕手工現烤華夫冰淇淋賽道,以品質為支點,通過升級原料、打磨工藝、營銷策略升級、創新體驗,持續拉高品類價值維度,讓“手工現烤”從單一產品屬性,成長為更具吸引力的消費符號,撬動品類更大市場空間。
加盟商代表晏瑤上臺為大家分享她與波比10年的故事,站在臺上的晏瑤,提起與波比艾斯相伴的十年,只專注把波比的每一份產品做好、每一次服務做細。“一群人往前沖,比一個人跑快多了。”晏瑤笑著說,正是這股擰成一股繩的勁兒,讓她的店成了區域標桿,也讓她在波比找到了真正的歸屬感。
在本次大會上,供應商代表寧夏塞尚乳業副總裁茍宏偉上臺分享,揭開了波比艾斯奶源的神秘面紗,奶源主要來自寧夏北緯38°黃金奶源帶,從源頭的牧場養殖,到運輸、生產等環節,都進行科學化、標準化管理,確保每一滴牛奶都新鮮、營養、口感醇厚,為波比艾斯冰淇淋的高品質打底。為了給波比艾斯提供更精準、高效的支持,塞尚乳業專門成立了服務小組,深度對接波比艾斯的需求,從奶源定制、品質監控到供應鏈協同,全程跟進。
未來,波比艾斯將帶著這份對產品的執著、對伙伴的信任、對品類的責任,繼續深耕每一家門店,打磨每一份體驗,讓“手工現烤”的甜蜜走進更多城市,讓“量質共升”的理念結出更實的果實。