在寧夏的葡萄園中，有位來自新西蘭馬爾堡大區的釀酒師，大家都親昵地喚他“大老師”。由于南北半球季節相反，當新西蘭葡萄園進入農閑時節，這位釀酒師便會跨越重洋來到寧夏，與當地果農一起釀造美酒。
這位大老師更是見證了寧夏與馬爾堡2017年正式建立友好關系，見證了這段跨越山海的情誼。
這對跨國搭檔以葡萄藤為紐帶，持續深化在釀酒技藝、教育培訓和文化交流等方面的合作，成為國際跨區域跨文化的交流標桿。